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皇冠新现金网app平台|豆角烧茄子(少油健康版)

澳门金沙网上娱乐平台 2020-01-10 08:10:47 热度:4906}

皇冠新现金网app平台|豆角烧茄子(少油健康版)

皇冠新现金网app平台,如果吃腻了大鱼大肉,不如来试一下这道豆角烧茄子 。 这道素菜适合上班期间来调理一下身心的时候吃,如果你想吃素了,那就在家做一道这样的豆角烧茄子吧!清新爽口颜值又高,在任何时候都能激起你的味蕾,这样高颜值的一道菜可以帮助你找到青春的味道!

by 沙小囡 【豆果美食官方认证达人】

1、准备食材。

2、豆角掐去头尾洗净切成7-8厘米长的段。

3、过开水焯2分钟。

4、沥水捞出备用。

5、茄子去蒂洗净,切成7-8厘米的长条。

6、将切好的茄子条放入凉水中浸泡防止氧化。

7、蒜去皮去蒂。

8、用白糖,味极鲜酱油,米醋,蚝油,盐,鸡精调一碗料汁备用。

9、锅中少量油烧热放入茄子条(茄子条一定要沥干水份再下锅)。

10、将茄子煸至变软,略带透明感后盛出。

11、锅中留一点底油,继续将豆角和蒜下锅煸炒。(豆角同样要沥干水份)

12、将豆角和蒜煸炒至外表变焦黄。

13、在豆角中加入煸好的茄子条。

14、倒入调好的料汁。

15、翻炒均匀,收汁即可。

16、出锅装盘。

17、这道豆角烧茄子里全是素菜,没有加入肉类食材,味道依旧很不错,甚至比大鱼大肉还要开胃。喜欢吃辣的朋友们还可以加点小米辣哦。

1.这道少油健康版的豆角烧茄子,用干煸的做法代替了油炸,减少了我们饮食中油的摄入量。 2.豆角采用先焯水再干煸的做法,避免了豆角不熟会中毒的危险。

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